¿También quieres perder esos kilos de más que has ido ganando? Si la respuesta es sí, debes comenzar a incluir nueces en tu dieta. Este alimento es una rica fuente de nutrientes, además de ser, por supuesto, muy saludable. Los frutos secos son ricos en vitaminas tipo B, proteínas, calcio, fibra, manganeso, cobre, L-arginina y vitaminas tipo E, lo que los convierte en un poderoso antioxidante.
Entre los principales beneficios podemos mencionar: la prevención de la arteriosclerosis, reducción del riesgo de enfermedades degenerativas (sistema nervioso), combatir el cansancio físico y la sensación de fatiga, combatir la diabetes tipo 2, reducir el colesterol de tipo malo, combatir la esterilidad y los problemas de la impotencia sexual y la prevención de enfermedades del corazón.
Echa un vistazo a trece tipos de frutos secos que deben formar parte de tu dieta:
Pistacho: este grano es rico en vitamina E y betacaroteno, que es beneficioso para los riñones y el hígado. Tiene un sabor ligeramente amargo y dulce.
Piñones: A pesar de que este alimento es una fuente rica en grasas, los piñones tienen un eficaz supresor del apetito, que ayuda en el proceso de pérdida de peso, conocido como ácido pinoleico. Además, se trata de un alimento rico en hierro, cobre, manganeso, vitamina K y vitamina E, sustancias que ayudan a mejorar el sistema cardiovascular. Otra gran ventaja del piñón es que aporta varios beneficios al intestino grueso, hígado y pulmones.
Miseria: este alimento es rico en energía, además de ser muy nutritivo. Sin embargo, conviene prestar atención, pues su consumo no está indicado en casos de sobrepeso.
Pasas: si necesitas una buena dosis de vitamina todos los días, invierte en el consumo de pasas. El consumo de este alimento proporciona una mayor absorción de proteínas, vitaminas y otros nutrientes esenciales para el buen funcionamiento del cuerpo humano. Además, este alimento ayuda en la lucha contra la anemia y en la prevención de la hipertensión.
Dátiles secos: este alimento es rico en azúcares, proteínas, vitaminas tipo C, potasio, calcio, minerales, hierro y fibra. Además, tiene más de un 70% de carbohidratos complejos y simples en su composición, lo que la hace muy energética.
Nueces: La nuez es, sin duda, un alimento que debe estar presente a diario en nuestra dieta. Las vitaminas y minerales de su composición son sumamente beneficiosas para mantener el organismo activo y saludable. Además, las nueces son antioxidantes. Poseen grasas de cobre, zinc, fósforo, calcio, hierro y nitrógeno, además de vitaminas tipo A y B, que ayudan a fortalecer el sistema nervioso y a reducir los niveles de colesterol malo.
Figos secos: Los beneficios de los higos secos se deben principalmente a la presencia de cloro, potasio, sodio, manganeso, hierro, fósforo, calcio, vitamina B1 y B2 y vitamina A. Ayuda especialmente en casos de estreñimiento.
Chufas: por contener vitaminas, almidón, fibra, proteínas, grasas y varias enzimas, es un alimento de gran valor nutritivo.
Castañas: estos alimentos contienen potasio y fósforo en su composición, sustancias importantes para prevenir arritmias y equilibrar el ritmo de los latidos del corazón. Además, la castaña ayuda a mejorar el funcionamiento de la tiroides, en la protección de las neuronas, ayuda en la prevención de enfermedades y en la mejora del sistema inmunológico.
Avellanas: esta importante oleaginosa ayuda en la lucha contra el colesterol malo en la sangre, además de ser fuente de vitaminas tipo B y magnesio, que actúan como antiinflamatorios, protegiendo así la salud del corazón. Otro gran beneficio de este alimento es que ayuda a mejorar la salud de los dientes y en la prevención de enfermedades en los huesos, por ejemplo, la osteoporosis.
ciruelas: ayuda mucho en casos de estreñimiento, además de favorecer una mejora en el proceso digestivo.
Almendras: Este alimento es sumamente rico en zinc, que ayuda al buen funcionamiento del sistema de defensa del cuerpo humano, así como al proceso de curación. Las almendras también son una rica fuente de cobre, magnesio, fibra, proteínas, grasas monoinsaturadas, vitaminas tipo B1 y tipo E, sustancias que disminuyen la cantidad de colesterol malo en la sangre.
Albaricoques secos (damasco): alimento que es una fuente importante de potasio, lo que ayuda a regular la presión arterial, en la buena circulación sanguínea y en la prevención de enfermedades como la artritis o el reumatismo.
Ahora que conoces los beneficios de las nueces, ¿qué tal preparar una deliciosa receta? Compruébalo en la web: Ensalada de coliflor con nueces: ponle sabor a tu mesa.
Texto escrito por Flávia Faria del Equipo Eu Sem Fronteiras
