También conocido como arándano, aquí en España es común encontrar la fruta congelada en los supermercados. No se interpone en el camino en absoluto; al contrario, porque la congelación garantiza que las buenas sustancias de la fruta se conserven por un período de seis meses.
Entre los principales beneficios de los arándanos, podemos destacar:
1- Fuente de antioxidante
Diminuta y poderosa, la fruta es uno de los alimentos más ricos en antioxidantes, como los flavonoides caroteno-β, luteína, zea-xantina, etc.
2- Bajo en calorías
Unos 100 g de fruta fresca aportan solo 57 calorías. Por otro lado, los alimentos poseen numerosos nutrientes que contribuyen a la salud del organismo, por ejemplo fibra dietética soluble, minerales, pigmentos antioxidantes y vitaminas.
3- Combate el envejecimiento
Como decíamos, la fruta es rica en antioxidantes que ayudan a proteger la piel de arrugas, manchas, etc. Además, los arándanos tienen propiedades antiinflamatorias que ayudan a reducir el acné, las espinillas y los forúnculos.
4- Disminuye el azúcar en la sangre
Los arándanos contienen ácido clorogénico, que ayuda a reducir los niveles de azúcar en la sangre.
5- Rico en vitaminas A, B, C y E
Las vitaminas A, B, C y E funcionan como potentes antioxidantes y todas ellas se pueden encontrar en los arándanos. Además, tiene una pequeña cantidad de vitaminas del grupo B, que ayudan al organismo a metabolizar los carbohidratos, las proteínas y las grasas.
6- Fuente de minerales
La fruta contiene potasio, que ayuda a controlar el ritmo cardíaco y la presión arterial; manganeso, utilizado por el organismo como cofactor de la enzima antioxidante superóxido dismutasa; cobre, que contribuye a la producción de glóbulos rojos; y hierro, que es extremadamente necesario para la formación de glóbulos rojos.
7- Pérdida de peso
La investigación indica que el consumo de la fruta puede ayudar a perder peso. Bajos en calorías y bajos en grasas, los arándanos son ricos en vitamina C, que ayuda a reducir la grasa corporal.
8- Protege las vías urinarias
Ingerir arándanos ayuda a combatir algunas bacterias, como la b-coli, previniendo la infección de orina.
9- Ayuda con la salud del corazón
Reduce el nivel de colesterol LDL y triglicéridos.
10- Ayuda a la digestión
Como la fruta es rica en vitamina C, ayuda a limpiar el tracto digestivo.
Texto escrito por Natalia Nocelli del Equipo Eu Sem Fronteiras.
