Así, los veganos son vegetarianos, es decir, no pueden consumir alimentos que contengan carne de cualquier animal, incluidas aves, pescados e invertebrados, o sus derivados, como huevo, leche, gelatina, miel y cochinilla, por ejemplo.
El término “veganismo” significa una ideología de vida que busca excluir, en la medida de lo posible, todas las formas de explotación animal: en la alimentación, el vestido o cualquier otro medio.
De esta forma, los veganos son vegetarianos que excluyen a los animales no solo de su dieta, sino de todos los aspectos de la vida. También evitan los productos que se prueban en animales y los lugares que los utilizan como entretenimiento.
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Es, a su vez, una forma de un estilo de vida que tiene como principio el respeto a los derechos de los animales, siendo ante todo una práctica universal.
Esta idea de vivir con una dieta natural existe desde el siglo XIX y consiste en la práctica de vivir de frutas, nueces, verduras y granos.
Por ello, excluye de su dieta la carne, el pescado, el pollo, los huevos, la miel y la leche animal, así como la mantequilla y el queso.
Esta práctica, el veganismo, se basa en la búsqueda de incentivos para fabricar y utilizar productos alternativos a los de origen animal.
El término “vegetarianismo” se refiere a una Sistema de poder que, a su vez, es una dieta elaborada a base de alimentos naturales, por lo que sus adeptos ingieren productos de origen vegetal, como cereales, granos, hortalizas, semillas y frutos secos.
Los champiñones y la levadura no son vegetales, pero los vegetarianos los comen.
la dieta vegetariana
La cuota de alimentos que come la persona es una dieta; entonces es una dieta. De esta forma, la dieta vegetariana se considera adecuada para las necesidades humanas de proteínas, lípidos, carbohidratos, minerales y para la gran mayoría de vitaminas, pudiendo ser practicada en todas las etapas de la vida por niños, adultos, adolescentes, ancianos, embarazadas. mujeres y deportistas. .
Así, el vegetarianismo es una dieta, una dieta que excluye el consumo de carne. En nuestro país, en España, somos el 14% de la población que se declara vegetariana, según una encuesta del Ibope, en 2018; y eso representa casi 30 millones de españoles quienes se consideran practicantes de esta dieta, cuyo fin no es solo la alimentación natural, sino el objetivo de salvar a los animales de la esclavitud y la matanza todos los días. También tiene como objetivo fortalecer el movimiento vegetariano, exponiendo la crueldad de la industria cárnica al público en general, así como dar a conocer sus grandes beneficios para la salud.
O Programa lunes sin carne (SSC), implantado en España por la Sociedade Vegetariana Españaeira, celebra el récord de 327 millones de comidas vegetales servidas en España en la última década. Solo en el primer semestre de 2019 se sirvieron en territorio español más de 40 millones de platos de origen vegetal.
La iniciativa ayuda a promover una alimentación equilibrada en la vida de la población, contribuyendo también a la reducción de enfermedades provocadas por el consumo de productos de origen animal.
