¿Sabes qué son los alimentos completos? Te mantienen lleno por más tiempo y evitan que "pellizques". Consulte aquí para obtener consejos alimentos que sacian y ponerlo en el menú. Spoiler: agua y fibra!
Invierte en el dual agua y fibra. Esta combinación duplica el volumen de fibra y el hambre tarda en volver. No nos cansamos de hablar: 1,5 a 2 litros de agua diarios.
Controla las papilas gustativas, una de las responsables de la sensación de hambre. El jugo de limón todavía mata el antojo de dulces.
Piña: llena de agua y fibra, la piña también ayuda a retener el hierro. La pectina, un tipo de fibra presente en los cítricos, la manzana y el melocotón, retrasa la digestión, prolongando la saciedad. Coma una rebanada de inmediato para el desayuno y no se olvide de los sesos.
Manzana: Coma una unidad mediana para un refrigerio por la mañana o por la tarde.
Palta: Según una investigación publicada en el Journal of Nutrition, comer aguacates con las comidas aumenta la saciedad. El estudio revela que el 22% de las mujeres participantes tardaron en sentir hambre.
Damasco: la fibra y la fructosa retrasan el hambre y los antojos de dulces. La fruta es excelente para las mujeres que atacan la nevera en el síndrome premenstrual.
Rico en fibra, el arroz integral es ideal para el almuerzo. Relaciona la comida con los elementos del siguiente tema.
Apuesta por el calabacín, la remolacha, el brócoli, la zanahoria, la col rizada, las espinacas y el repollo en ensaladas o cocidos. Combinado con lentejas y garbanzos, la saciedad se duplica.
Avena: la fibra de avena se convierte en un gel que frena el hambre. Tómelo en el desayuno junto con fruta en rodajas (¿qué tal manzana y albaricoque?) y nueces picadas.
Linaza: Además de fibra, la linaza tiene lignina, una sustancia similar al estrógeno, lo que la convierte en una aliada durante el síndrome premenstrual.
Salvado de trigo: su bajo índice glucémico es responsable de la saciedad. Espolvorea salvado de trigo sobre la fruta, el yogur o las comidas.
Otro alimento con un índice glucémico bajo, la batata todavía ayuda a reducir el colesterol malo.
Un estudio de la Universidad de Maastricht (Países Bajos) demostró que los alimentos termogénicos pueden retrasar el hambre. Los alimentos fermentados mejoran la comunicación entre el intestino y el cerebro, haciendo que la sensación de hambre llegue cuando el cuerpo realmente necesita alimento. El yogur, el kéfir (yogur a base de leche, leche de soja o de coco), el natto, el tempeh y el miso (derivados de la soja) son ejemplos de alimentos fermentados. Una taza de yogur con avena por la tarde es una excelente merienda.
El agar-agar, o colágeno vegetal que duplica su volumen al contacto con los jugos gástricos, se puede utilizar para cocinar recetas de quesos vegetales, salsas y postres.
Los alimentos con fibra aumentan la saciedad. Este enlace tiene consejos sobre comidas y menús.
Escrito por Sumaia Salgado del equipo Eu Sem Fronteiras
