Hasta hace unos años, las famosas barritas de cereales eran muy famosas por ser consideradas un snack sabroso, saludable y muy nutritivo. Además, siempre era posible encontrar varias opciones de sabores –con o sin chocolate, miel, frutos secos, nueces, etcétera–, que agradaban aún más al paladar.
Sin embargo, con el paso del tiempo, la buena reputación de la barra de cereales también quedó de lado, siendo sustituida por otra verdadera y mucho más asertiva: las barras de cereales industrializados, de hecho, son ricas en conservantes, azúcar, sodio, grasas trans, colorantes y maÃz. jarabe. Asà es.
El hecho es que tener una barra de granola como refrigerio es excelente, siempre que sea natural y nutritiva, y no al revés. Pero para ser realmente asÃ, vale la pena hacer tus propias barras en casa.
Hacerlo con tus propias manos te garantiza que no te dejarás engañar por la etiqueta, es decir, sabrás en qué se utilizó para producir este alimento. Además, una barra de granola orgánica es un refrigerio realmente excelente.
Los diferentes tipos de cereales la hacen rica en fibra, lo que ayuda al tránsito intestinal, las oleaginosas utilizadas son ricas en grasas buenas para el organismo y, si además se utilizan frutos secos, la barrita se convierte en fuente de diversas vitaminas y minerales.
Asà que nada mejor que ensuciarse las manos y poner en práctica tu propia receta de barrita de cereales. Y lo mejor de todo, ¡es muy fácil de hacer! ¿Vamos a aprender?
Ingredientes:
- 100 g de avena fina;
- 150 g de avena gruesa;
- 150g de miel
- 20 g de harina de trigo integral;
- 20 g de chÃa;
- 120 g de azúcar moreno;
- 130 g de nueces picadas;
- 130 g de nuez de Brasil, picada en trozos grandes;
- 50g de copos de arroz.
Preparación:
Mezclar todos los ingredientes en un bol. Luego, forre una bandeja para hornear (30×20) con papel de aluminio (con el lado brillante hacia arriba) y vierta la masa. Presiona bien con una cuchara para que quede compacto. Hornee a 200 grados durante unos 30 minutos, o hasta que esté crujiente a su gusto.
Los ingredientes anteriores hacen una barra de cereal deliciosa y nutritiva, pero siempre se puede mejorar. Según tu gusto y gusto, añade otros ingredientes que le darán aún más sabor y, además, aportarán muchos otros nutrientes a tu merienda.
Puedes agregar nueces de Brasil, albaricoques, pasas, otras frutas secas de tu preferencia, chocolate 70% cacao, coco rallado, entre muchos otros ingredientes. En ese caso, deja que tu imaginación y tus papilas gustativas hablen, pero recuerda elegir alimentos saludables, ¿de acuerdo?
Texto escrito por Giovanna Frugis del Equipo Eu Sem Fronteiras.
