Il sogno di alcuni è l'incubo di altri: l'arrivo dell'inverno. Per chi non ama il caldo, il sudore e le zanzare che accompagnano l'estate, l'inverno è la stagione migliore dell'anno. A differenza dell'autunno e della primavera, in inverno la maggior parte delle giornate è fredda, il che rende più facile decidere quali vestiti indossare. Ma anche le persone appassionate del freddo possono essere affette da malattie invernali. Sicuramente hai sentito parlare di raffreddore, per esempio, o hai notato che l'influenza e il raffreddore diventano più frequenti in questo periodo dell'anno.
Quando l'aria diventa più secca durante l'inverno, i virus che causano malattie respiratorie si diffondono più facilmente. Inoltre, quella routine di tenere chiuse tutte le porte e le finestre per preservare l'ambiente caldo impedisce all'aria di circolare correttamente, consentendo a una persona malata di infettarne un'altra, se si trova nello stesso posto.
Sebbene le malattie invernali siano ampiamente conosciute, possono sorprenderci quando rinviiamo alcuni metodi di prevenzione. Far circolare l'aria negli ambienti e lavare i capi freddi prima di utilizzarli, per rimuovere la polvere, sono due modi per preservare il sistema respiratorio.
Se desideri una protezione ancora più efficace contro starnuti, tosse e naso che cola, una buona via d'uscita è aumentare la tua immunità . Le ricette invernali sono appositamente progettate per rafforzare il tuo corpo contro i virus che potrebbero tentare di invadere il tuo corpo. Dai un'occhiata e scegli quella più adatta ai tuoi gusti!
1) Bevanda mattutina
Ingredienti:
- 15 gocce di propoli;
- 1 cucchiaino di miele;
- 1 succo di limone;
- 1 cucchiaino di curcuma;
- 1 pizzico di pepe nero;
- 1 cucchiaino di zenzero in polvere;
- 1 tazza d'acqua.
Preparazione:
In un bicchiere mescolate tutti gli ingredienti. Quando ti svegli, digiunando, prendi da bere. Ti darà più energia, poiché contiene ingredienti come pepe, limone e curcuma, e aiuterà a mantenere la salute della tua gola, grazie alla presenza di zenzero, propoli e miele.
2) Budino di pinoli
Ingredienti:
- 1 lattina di latte condensato;
- 1 bicchiere di latte di cocco;
- 3 uova;
- 3 tazze di pinoli cotti e sbucciati.
Preparazione:
In un frullatore, frullare tutti gli ingredienti fino a formare una massa liscia e omogenea. Cuocere in uno stampo da budino, lasciandolo coperto e a bagnomaria. Dopo un'ora, il budino ai pinoli sarà pronto. Questo dolce aiuta ad aumentare l'immunità , poiché il pinolo è una fonte di omega 6, che rafforza i sistemi di difesa dell'organismo.
3) Zuppa di pollo e quinoa
Ingredienti:
- 1 tazza (caffè) di quinoa;
- 1 tazza (tè) di filetto di pollo;
- 1 tazza (tè) di zucca;
- 2 tazze (caffè) di chayote;
- 1 cucchiaio di cipolla;
- 1 spicchio d'aglio tritato;
- 1 cucchiaio (caffè) di olio di semi di girasole;
- 800 ml di acqua.
Preparazione:
Inizia sbucciando la zucca e il chayote, quindi rimuovendo i semi da entrambi. Tagliateli a cubetti. Quindi cuocere il pollo e sminuzzarlo, riservando il brodo per dopo. In padella fate soffriggere la cipolla e l'aglio con olio di semi di girasole. Aggiungere le verdure, il pollo, la quinoa, il brodo e l'acqua. Cuocete per 20 minuti e assaggiate il risultato!
La zuppa di pollo e quinoa è essenziale per le persone che vogliono rafforzare la propria immunità perché questi due ingredienti hanno proteine ​​​​benefiche per il corpo, oltre ad essere a basso contenuto di grassi. Rafforzare il sistema immunitario è garantito!
4) Brodo di fagioli
Ingredienti:
- 2 tazze (tè) di fagioli neri;
- 2 foglie di alloro;
- 1 tazza (tè) di cipolla tritata;
- 1 spicchio d'aglio schiacciato;
- 2 pomodori senza semi tagliati a cubetti;
- 1 cucchiaio di prezzemolo;
- 1 cucchiaio di olio di semi di girasole;
- 2 litri di acqua.
Preparazione:
Mettere i fagioli in un refrattario e coprirlo con acqua. Dopo 1 ora, scolare il liquido accumulato. Nella pentola a pressione mettere i fagioli, l'alloro e l'acqua. Una volta che la pentola a pressione sarà sotto pressione, cuocete per 20 minuti. In alcuni casi, potrebbe essere necessario cuocere per altri cinque minuti. Quindi, è necessario rimuovere la foglia di alloro e attendere che si raffreddi. Frullare i fagioli nel frullatore fino a formare un brodo. Soffriggere l'aglio e la cipolla in olio di semi di girasole e aggiungere il pomodoro e il prezzemolo fino a farli appassire. Per finire, basta aggiungere il brodo di fagioli e attendere cinque minuti a fuoco basso.
I fagioli sono una fonte di proteine ​​che consentono di rafforzare le ossa, i muscoli e il sistema immunitario. Sotto forma di brodo, può essere consumato prima o dopo i pasti. Se vuoi un tocco speciale e caldo, aggiungi una dose di cachaça alla fine della ricetta!
5) Zuppa di funghi e ceci
Ingredienti:
- 2 tazze di ceci cotti;
- ½ tazza di funghi freschi affettati;
- 1 carota piccola, tagliata a fette;
- ½ tazza di cimette di broccoli;
- 1 cipolla piccola, tritata;
- ¼ tazza di porri tritati;
- ¼ di tazza di cipolle verdi tritate;
- 2 cucchiai di prezzemolo tritato;
- 1 cucchiaio di olio vegetale;
- Sale e pepe.
Preparazione:
In una padella soffriggete il porro e la cipolla nell'olio. Aggiungere il sale e i ceci una volta che la cipolla sarà traslucida. Nota il livello che occupano gli ingredienti solidi nella padella e aggiungi uno strato di acqua che è il doppio di quella quantità . Coprire la padella e abbassare la fiamma quando inizia a bollire. Aggiungere le carote e i funghi, salare ancora e lasciare la padella coperta, a fuoco basso. Quando riprende a bollire, aggiungere i broccoli e il prezzemolo. Tieni la padella chiusa per cinque minuti prima di servire!
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La zuppa di ceci e funghi è una ricetta invernale vegana per le persone che non mangiano prodotti animali. La proteina di ceci e funghi è essenziale per rafforzare l'immunità del corpo e garantire che le malattie invernali non ti raggiungano.
Ora che conosci cinque tipi di ricette invernali, è tempo di provarle! Chiama i membri della tua famiglia per aiutare a preparare questi deliziosi cibi e rendere l'inverno la stagione più calda nel tuo cuore!
