Il Golden Milk è una bevanda creata in India, basata sulla conoscenza della medicina ayurvedica. È costituito da una miscela di latte, curcuma, miele e spezie. Molti dei suoi benefici per la salute provengono dalla curcuma, che è sia una spezia che un colorante. Per capire perché il golden milk è una buona idea per la tua dieta, leggi qui alcuni benefici che apporta la curcuma.
Conosciuto anche come curcuma, la curcuma fa parte della famiglia dello zenzero. Dall'aspetto, puoi identificarlo principalmente per colore. È una radice di colore arancione. Come lo zenzero, è considerato un antibiotico naturale per il suo potere di prevenire le infezioni, migliorare la circolazione sanguigna e migliorare la mucosa del corpo. Le persone che prendono molti raffreddori o hanno difficoltà a respirare possono trarre beneficio dal consumo di questa radice.
Oltre a questi benefici della curcuma, si ritiene che il Golden Milk aiuti a combattere i problemi digestivi e mestruali, a disintossicare il corpo, a purificare il sangue e ad aumentare l'energia e l'umore di chi lo beve. Un altro punto è che, se preso prima di coricarsi, può aiutare a combattere l'insonnia.
Non abbiamo ancora abbastanza studi scientifici per dimostrare tutti i benefici di questa bevanda. Nella cultura indiana si dice che possa avere ancora più benefici, come combattere l'artrite e l'artrosi e aiutare ad alleviare i dolori muscolari e articolari. Può anche essere un tipo di analgesico, che aiuta a ridurre l'emicrania e combattere altri sintomi legati allo stress.
Alcune persone che hanno aggiunto il golden milk alla loro dieta parlano anche di altri benefici come: rafforzamento del sistema immunitario e aumento dell'umore; agisce come antinfiammatorio; aiuta a controllare i livelli di colesterolo; aiuto nella digestione; per ridurre la pressione di coloro che soffrono di pressione alta; migliora la memoria; tonifica la pelle; aiuta a ridurre il livello di trigliceridi.
Dobbiamo ricordare che questo articolo è informativo e non fa parte di uno studio scientificamente fondato. Per maggiori informazioni sull'opportunità o meno di includere il golden milk nella tua dieta, ti consigliamo di consultare un medico e un nutrizionista per adattare meglio questi nuovi componenti alle tue abitudini alimentari.
Per quanto riguarda la ricetta, per preparare il golden milk, segui qui sotto:
Per prima cosa, devi fare una pasta di curcuma.
A fuoco medio, aggiungi 1 cucchiaino di pepe nero macinato, 1 tazza di acqua naturale e ½ tazza di curcuma in polvere nella padella. Mescolare fino a quando non diventa una pasta, quindi togliere e lasciare raffreddare in una ciotola di vetro.
Quindi, per fare il latte, mescola ¼ cucchiaino di pasta di curcuma, 1 cucchiaino di olio di cocco e 1 tazza di latte in una casseruola a fuoco medio. Quando sarà quasi bollente, togliere dal fuoco e unire il miele. La bevanda sarà pronta per il consumo.
Hai mai provato il Golden Milk? Dicci cosa ne pensi, qui nei commenti.
Testo scritto da Ricardo Sturk del Team Eu Sem Fronteiras
