È un dato di fatto che l'acqua è la migliore fonte di idratazione che abbiamo. Si consiglia di assumerne circa due litri al giorno per garantire il corretto funzionamento dell'organismo. Succhi e tisane sono indicati anche per stimolare il gusto e facilitare il compito alle persone in generale, poiché molti hanno ancora difficoltà a bere la quantità d'acqua necessaria. In altri casi, come sportivi o malati, è indicato un altro tipo di bevanda, quella elettrolitica, perché oltre all'idratazione, sostituisce i sali minerali persi dall'organismo.
Quando facciamo esercizi ad alte prestazioni o siamo indeboliti da qualche malattia, che ha provocato diarrea e/o vomito, abbiamo bisogno di reintegrare molto più dell'acqua persa nel nostro corpo. In questo caso, abbiamo tre opzioni per le bevande elettrolitiche per aiutarci in questo sforzo: ipotonico, isotonico e ipertonico.
Il nostro organismo, in queste situazioni, necessita di un rapido ricambio di acqua, sali minerali essenziali ed elettroliti (come sodio, calcio, potassio e magnesio). Le bevande elettrolitiche fanno questa sostituzione in modo efficace e sicuro, la maggior parte delle volte. Sono generalmente indicati in queste situazioni, ma come ogni altro alimento o bevanda che contiene molte sostanze, devono essere indicati o accompagnati da medici, nutrizionisti o insegnanti di educazione fisica. Questo perché hanno una diversa concentrazione di nutrienti, zuccheri e sodio, che a seconda della persona che li ingerisce può avere un risultato diverso.
Oltre alle opzioni presenti sul mercato, possiamo anche preparare in casa bevande elettrolitiche per il consumo immediato. Di seguito elenchiamo ciascuno dei tipi di queste bevande e indichiamo anche suggerimenti di ricette per preparare la tua bevanda.
ipotonico
Questo tipo di bevanda elettrolitica ha una concentrazione di sali e carboidrati inferiore rispetto al nostro plasma sanguigno e viene quindi assorbita più rapidamente. Sono indicati per il consumo prima dell'allenamento fisico, ma che nelle situazioni in cui il corpo è stimolato per più di due ore, per le persone che fanno esercizi fisici leggeri, l'acqua fa già il suo lavoro.
Per preparare la tua bevanda ipotonica puoi mescolare 100 ml di succo di frutta, 900 ml di acqua minerale e 1 grammo di sale.
Isotonico
Sono il tipo più comune e conosciuto. Sono una fonte immediata di energia e idratazione per l'organismo, che ha subito un'usura fisica o involontaria, come attacchi di diarrea e vomito.
In commercio troviamo diverse opzioni già pronte, per fare la vostra, mescolate 1 litro di acqua minerale fredda, il succo di 1 limone, 60 grammi di zucchero e 1 grammo di sale.
Ipertonico
Ha una concentrazione di sali minerali maggiore di quella del nostro plasma sanguigno e quindi viene assorbito più lentamente dell'acqua. È un'opzione che non ha il vantaggio dell'idratazione, solo gli elettroliti persi. E' indicato per atleti ad alte prestazioni che si allenano in luoghi freddi, quando la perdita di acqua dal corpo non è significativa.
Per preparare il tuo ipertonico mescola 200 ml di succo naturale, 800 ml di acqua di cocco o tè verde, mezzo cucchiaino di sale e mezzo cucchiaio di maltodestrina.
Scritto da Roberta Lopes del Team Eu Sem Fronteiras
