Avez-vous déjà entendu parler d'une graine appelée chia ? Probablement oui, mais peut-être ne connaissez-vous pas les nombreux avantages qu'il peut apporter au corps humain. Le chia est une graine qui appartient à la même famille que la sauge et le lin, appelée lamiacée – certains l'appellent « sauge hispanique ». Originaire du Mexique, le chia est considéré comme un aliment depuis de nombreux siècles, notamment par la société centraméricaine.
La consommation de chia croît de plus en plus dans le monde, car ses propriétés bénéfiques pour l'organisme humain ont été renforcées par des spécialistes du domaine nutritionnel. Il contient de nombreuses protéines, fibres et divers nutriments indispensables au bon fonctionnement de notre organisme. Mais la vérité est que le chia a gagné en importance et a acquis une renommée particulière en raison de ses effets sur des régimes spécifiques – il peut favoriser la perte de poids – mais bien sûr, l'aide à la perte de poids n'est que l'un des avantages qu'il peut apporter.
Le chia est toujours considéré comme un super aliment, mais qu'est-ce qui le rend si bénéfique pour la santé humaine ? Découvrez-le ci-dessous.
Quels sont les bienfaits du chia et comment le consommer ?
Excellente source de bonnes graisses, de protéines, de calcium, de zinc, de fibres et de phosphore, le chia est considéré comme une protéine complète car il contient tous les acides aminés essentiels au bon fonctionnement de l'organisme - acides aminés que notre corps ne peut produire. Tous ces nutriments qu'elle offre régulent le fonctionnement de notre système digestif, évitant ainsi les sensations d'inconfort comme les ballonnements par exemple. Ils sont également essentiels pour la santé des os, pour réguler le taux de cholestérol et aussi pour renforcer notre système immunitaire.
DĂ©couvrez les principaux bienfaits du chia
1. Contrôle le diabète : en raison de sa teneur élevée en fibres, le chia empêche une augmentation drastique de la glycémie, contrôlant ainsi la teneur en sucre dans le sang - idéal pour modérer le diabète de type 1 et 2.
2. Réduit le risque de maladie cardiaque : le chia contient une teneur élevée en oméga 3, qui se compose d'acides carboxyliques polyinsaturés qui agissent dans le corps en tant que contrôleurs du cholestérol et réduisent l'inflammation, de sorte qu'ils préviennent et protègent le corps des maladies pouvant affecter le cœur. et le cerveau, favorisant une bonne mémoire et une bonne humeur.
3. Prévient le vieillissement prématuré : le chia est une graine riche en plusieurs antioxydants et sa consommation fréquente peut empêcher la formation de molécules instables - ou radicaux libres -, qui détruisent les membranes cellulaires. Cela signifie que manger régulièrement du chia peut retarder le processus de vieillissement de la peau.
4. Favorise la perte de poids : les graines de chia contiennent une grande quantité de fibres, ce qui les fait absorber l'eau du corps, se transformant en une sorte de gel et occupant un certain espace dans l'estomac, donnant ainsi une sensation de satiété et diminuant le désir de manger de la nourriture. Mais attention : seul, aucun aliment ne fait maigrir. Le chia peut être un facilitateur, mais ce n'est pas pour cela qu'il faut uniquement en consommer.
5. Protège et renforce les os : Le calcium est un minéral essentiel pour la santé des os – et le chia en contient beaucoup. C'est pourquoi ces petites graines sont de formidables alliées pour la santé des os et préviennent des maladies telles que l'ostéoporose.
Maintenant, vous devez vous demander : comment consommer le chia ? Nous dissiperons vos doutes et vous donnerons mĂŞme quelques conseils.
Comment consommer du chia
Les graines de chia sont extrêmement polyvalentes et peuvent être consommées d'innombrables façons. Vous pouvez ajouter les graines à des pâtes à gâteau, des pains, des crêpes ou d'autres recettes qui n'ont pas encore été cuites ; Vous pouvez inclure du chia dans des salades, des soupes, des yaourts, des desserts ou tout autre plat prêt-à -manger. Une option extrêmement savoureuse consiste à inclure des graines de chia dans les recettes d'omelettes. En plus d'augmenter la saveur, ils donneront un croquant spécial au plat.
Il convient de noter que le chia peut être trouvé sous forme de graine, d'huile ou de farine et peut donc être consommé de nombreuses façons. L'idéal est d'en consommer deux cuillères à soupe par jour, pour pouvoir en absorber tous les bienfaits.
Quelle est la bonne façon de prendre du chia pour perdre du poids ?
Comme évoqué précédemment, les fibres contenues dans le chia favorisent la sensation de satiété, mais pour perdre du poids il faut combiner cette incroyable graine avec une alimentation saine et aussi la pratique d'activités physiques. Si vous rééduquez votre alimentation et que vous souhaitez inclure le chia dans votre alimentation, découvrez une astuce spéciale sur la façon de l'utiliser pour perdre du poids : avant le déjeuner et le dîner, consommez une cuillère à soupe rase de graines de chia ajoutée à 250 ml d'eau (environ la quantité d'un grand verre ordinaire). Ce mélange doit être consommé quotidiennement, toujours 20 minutes avant les principaux repas, car il vous procurera une sensation de satiété et réduira l'absorption des calories par le système digestif.
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Remarque : Il est important de souligner que les graines doivent être infusées dans l'eau pendant environ 15 minutes avant consommation. Ne pensez pas que vous allez boire des graines. Une fois hydraté, le chia se transforme en une sorte de gel. Cette quantité indiquée donne un liquide agréable à ingérer.
Maintenant que vous connaissez déjà les bienfaits du chia et quelques conseils de consommation, que diriez-vous de revigorer la santé de votre corps avec cette graine puissante ? Incluez ce super aliment dans votre alimentation et améliorez la santé de votre corps.
