En 2013, la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) identificó que España es el país que más pesticidas consume del mundo. En ese momento, la agroindustria española invirtió 10 millones de dólares en productos de este tipo, que evitan la propagación de plagas en la producción agrícola.
Sin embargo, los pesticidas también son dañinos para la naturaleza y los humanos. En el medio ambiente, contaminan las aguas subterráneas y comprometen ríos y lagos. En el cuerpo humano, estos venenos pueden causar enfermedades como cáncer, daño renal y alergias respiratorias.
A pesar de esto, no podemos dejar de consumir verduras, hortalizas y frutas, ¿verdad? Entonces, para solucionar este problema, puedes hacer una huerta en casa. Con la información que separamos a continuación, aprenderás a cultivar alimentos en tu hogar, asegurando tu salud. ¡Verificar!
Paso a paso para hacer una huerta en casa
Si nunca antes ha hecho un jardín en casa, no hay razón para entrar en pánico. Siguiendo los pasos a continuación, obtendrá un gran rendimiento en su primer intento. ¡Anota los consejos!
1 – Aparta un lugar en tu casa: aunque vivas en un lugar pequeño, empieza a estudiar el entorno. ¿Cuáles son los tramos más brillantes? ¿Cuánto tiempo reciben luz al día? ¿Dónde hay una corriente de aire?
2 – Elige lo que quieres plantar: piensa en tu comida para hacer una lista de las verduras, hortalizas y frutas que te gustaría cultivar en tu hogar.
3 – Estudia las plantas que quieres plantar: Con la lista de tus posibles cultivos, busca detalles sobre el cultivo y mantenimiento de cada uno de ellos, para identificar aquellos que irían bien en tu hogar.
4 – Reúna los materiales necesarios: Para empezar a plantar la que hayas elegido, asegúrate de tener todos los materiales necesarios en casa. Probablemente necesitará tierra, semillas, macetas, fertilizantes y repelentes naturales.
5 – Planta uno de los artículos que elegiste: si nunca antes ha hecho un huerto, comience con la opción más simple. Si todo va bien, puedes continuar tu viaje. Y si falla, ya sabes lo que no debes hacer la próxima vez.
6 – Presta atención al desarrollo de tu jardín: recuerda regar tus plantas en el momento adecuado, usa fertilizantes cuando sea necesario y siempre vigila tu jardín.
7 – Cosecha como se indica: cada planta debe ser cosechada en un momento específico y con una técnica específica. Así que sigue la recomendación indicada para tu artículo de jardín.
8 – Almacenar adecuadamente los productos cosechados: después de sacar las plantas del jardín, debes asegurarte de que estén almacenadas correctamente para no desperdiciarlas.
9 – Combatir posibles plagas y enfermedades en la plantación: usando repelentes e insecticidas naturales, puedes combatir los problemas que pueden afectar a tus plantas. Preste mucha atención a cualquier cambio en la apariencia de su jardín.
10 – Sigue aumentando tu huerta: con el tiempo, agregar más alimentos, hasta que se independice de los grandes productores en este aspecto.
¿Qué plantar en un huerto en casa?
Aunque el jardín en casa es una opción práctica y útil para el día a día, hay algunas plantas que se desenvuelven mejor en este ambiente que otras. En la lista a continuación, encontrará los candidatos más adecuados para el jardín de su casa. En cada enlace, entienda los detalles del cultivo de cada planta:
- ¿Cómo plantar fresas en casa?
- ¿Cómo plantar ajo en casa?
- ¿Cómo plantar lechuga en casa?
- ¿Cómo plantar tomates en casa?
- ¿Cómo plantar cilantro y cebollín en casa?
Y ahora, ¿cómo cuidar mi jardín en casa?
Una vez que tu jardín está listo, el cuidado no termina. Eso es porque las plantas son seres vivos, necesitan atención constante. Estas son las principales precauciones que debes tomar con cada uno de ellos:
1) Riegue adecuadamente
El riego es una parte fundamental del cultivo de cualquier planta, incluso de aquellas que requieren menos agua. Así que conozca las necesidades de las plantas que ha elegido para asegurarse de que obtengan la cantidad correcta de líquido todos los días.
2) Añadir fertilizantes
Los fertilizantes son importantes para ayudar a que tu planta se desarrolle, porque el suelo no siempre proporciona todos los nutrientes que necesita. Así que descubre cuáles son los mejores productos, incluidos los naturales, para fortalecer tu jardín y aplícalos cuando sea necesario.
3) Usa repelentes naturales
Las plagas y los insectos pueden llegar a su jardín, incluso si tiene cuidado de no hacerlo. Entonces, para evitar los pesticidas, opta por recetas de repelentes naturales que alejen a los insectos y no comprometan la salud de tus plantas.
4) Cosechar en el momento adecuado
El éxito de su jardín debe cosecharse en el momento adecuado, de la manera correcta. Después de todo, ¿de qué sirve cultivar muchas plantas comestibles que nunca se convierten en comida? Presta atención al momento ideal para cosechar lo que estás plantando y luego guárdalo de la manera más adecuada.
Cosecha y almacenamiento
No existe una única forma de cosechar las plantas que cultivas. Cada uno de ellos tiene unas características específicas, que debes estudiar incluso antes de montar tu huerto. Por eso, el consejo principal es: conoce profundamente lo que estás sembrando, para cosechar correctamente.
Por otro lado, hay algunos consejos de almacenamiento que se aplican a muchas plantas y que pueden aumentar su durabilidad después de ser cosechadas. Descubre cada uno de ellos a continuación.
1) Evite espacios estrechos o sucios
Los espacios estrechos y sucios (incluso si la suciedad es suciedad) comprometen la integridad de las plantas que ha cosechado, ya sean frutas, verduras o vegetales. Así que reserve un espacio especial en la nevera para esto.
2) Conservar verduras y frutas de diferentes formas
Mientras que las verduras tienden a perder humedad cuando se recogen, las frutas liberan dióxido de carbono y agua después de este proceso. Para evitar que las plantas se marchiten o se pudran, mantenga las verduras en bolsas de plástico o en cajones en el refrigerador y coloque la fruta en frascos forrados con toallas de papel, también en el refrigerador.
3) Apuesta por las bajas temperaturas
Algunos alimentos resisten más cuando se someten a bajas temperaturas. Las frutas son un ejemplo de esto, pero cada una tiene una especificidad. Las verduras, por otro lado, deben blanquearse antes de congelarse. En este proceso, las verduras se sumergen en agua hirviendo durante dos minutos y luego se colocan en agua fría. Luego simplemente empaquételos y póngalos en el congelador.
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Después de cada recomendación que te presentamos, ya sabes cómo tener una huerta en casa. Este simple cambio en tu rutina hará que comas mejor, ejercites tu contacto con la naturaleza y te liberes de los pesticidas. ¡Elige tus plantas favoritas y pon tus manos en la tierra!
